じゃがいもは、洗って、ラップをしてレンジで5~6分加熱する。竹串をさして、柔らかくなるまで。

耐熱皿に1~2cmにスライスしたじゃがいもを並べる。

マヨネーズとケチャップを良く混ぜてじゃがいもの上にかけ、とろけるチーズ、粗びきこしょうをかける。

オーブントースターでチーズが色付くまで焼く。仕上げに青のりを振りかける。