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♡旦那レシピ♪圧力鍋でサンマ煮♡
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♡旦那レシピ♪圧力鍋でサンマ煮♡-レシピのメイン写真

♡旦那レシピ♪圧力鍋でサンマ煮♡

♡ひな祭り♡
♡ひな祭り♡ @cook_40055859

圧力鍋で作るから、骨まで食べれます。

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材料

4~6人分
  • さんま 4~5匹
  • 砂糖(三温糖) 大さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 酒 50ml
  • 水 100ml
  • みりん 大さじ2
  • 梅干し 2~3個
  • しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    サンマは、頭を切り落とし、内蔵を取り除いて流水で洗い、一匹を4~3等分にカット。

  2. 2

    合わせ調味料を、圧力鍋に入れて、サンマを、入れ、薄切りした生姜と梅干を置き、蓋をして、中火にする。

  3. 3

    圧力がかかったら、弱火にして15分。

  4. 4

    火を止め、蓋が自然に開くまで放置。(写真は2倍量)

    • ♡旦那レシピ♪圧力鍋でサンマ煮♡作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて出来上がり。

    • ♡旦那レシピ♪圧力鍋でサンマ煮♡作り方5写真

コツ・ポイント

梅干しは、出来たら、はちみつ入りの甘めの方が、私は好み。
砂糖は、できれば茶色い色の、三温糖・ザラメ・きび砂糖がオススメ。

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♡ひな祭り♡
♡ひな祭り♡ @cook_40055859
2013/11/02 11:30に公開
北海道在中の家庭菜園が趣味の看護師です家族は、夫と女の子2人(看護師3年目・大学3)次女は、別居。料理は、旦那の方が上手で、手の込んだ料理は旦那。簡単料理は私・・私もクックパッドで料理に目覚め!?ましたがやっぱりお菓子作りが1番好き最近作ってませんが笑美味しさの追求のため、随時レシピ見直していますので作る時は最新版をチェックしてね
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このレシピのキーワード

煮物 さんま 梅ぼし 酒 しょうが

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