器１つで☆プルプルあったか葛餅
ハラペコゆき @cook_40219946
思い立ったらすぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
父から、子供の時食べていたという葛湯を教わったので、それにきなこを足してみたら葛餅みたいになりました。
器１つで☆プルプルあったか葛餅
思い立ったらすぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
父から、子供の時食べていたという葛湯を教わったので、それにきなこを足してみたら葛餅みたいになりました。
作り方
- 1
深めの器に片栗粉と水を入れ、スプーンで混ぜる。タラタラの状態にする。
- 2
①をスプーンで混ぜながら、反対の手で沸騰したお湯を少しずついれる。手早く混ぜる。
-
- 3
透明になってきて少しドロっとしたと感じたら、即お湯を置き、器をおさえてグルグル力強く混ぜる。5秒程できれいな透明になる。
-
- 4
砂糖、きなこをまんべんなくかけ、塩もほんの少しパラパラ。甘みが引き立ちます。
- 5
27.11.9 片栗粉をとく水の量間違えてたので訂正しました。すみません>_<
コツ・ポイント
必ず沸騰したお湯でやって下さい。食べる際、砂糖を混ぜ込んでしまうと弾力がなくなります。一口分スプーンですくったのを、都度きなこと砂糖に絡めて食べて下さい♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19157644
