アボと柿のバター醤油パスタ☆とろとろ～♪
CoffeeCoco @cook_40025316
アボガドと柿がとろ～っと♪至福です♪ベーコンの旨みもよくあいます。バター醤油は間違いないね♪
このレシピの生い立ち
柿を使ったパスタを
アボと柿のバター醤油パスタ☆とろとろ～♪
アボガドと柿がとろ～っと♪至福です♪ベーコンの旨みもよくあいます。バター醤油は間違いないね♪
このレシピの生い立ち
柿を使ったパスタを
作り方
- 1
アボガドは半分にきり種をとりスライス。柿は半分にきり皮をむき３～４スライスにする。（柿１個で６～８スライス）
- 2
パスタをゆでる。残り１分ころに作り始め。油をひきベーコンをじっくり炒める。茹で汁を大２～３ほどいれる。
- 3
パスタもいれすぐアボガドをいれフライパンをゆすりながら固める。バターを落とし柿もいれ更にゆすり最後に醤油をまわしいれる。
-
- 4
塩、黒胡椒で味付け。お皿にもりお好みで粉チーズをかける。黒胡椒追加でも♪
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コツ・ポイント
アボガド、柿を入れるタイミング。パスタを入れてからは炒めるというよりゆすりながら
絡ませる、温めるといった感じ。柿はちょっと熟してるくらいのがとろ～っと感ＵＰで美味しい。
今回はパスタは２．１ｍｍ。１．７～１．９ｍｍくらいの厚めがお勧め
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