癖になる！アンチョビポテト
ぽてまる太郎 @cook_40054008
ツマミにも♪洋食のいつもとちがう副菜にも´ω`*癖になる、手が止まらない味´ω`*
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使いたかったので
癖になる！アンチョビポテト
ツマミにも♪洋食のいつもとちがう副菜にも´ω`*癖になる、手が止まらない味´ω`*
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使いたかったので
作り方
- 1
じゃがいもは細めに千切りにして水にさらす。にんにくはすりおろしておく
- 2
じゃがいもの水気をきる。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火で香りが立ったらじゃがいもをいれる - 3
中火くらいで時々混ぜ、しんなりしてきたらアンチョビを入れ軽く焦がしながら炒め、火が通ったら塩コショウで味を整える
- 4
火をとめパセリをちらしたら完成
コツ・ポイント
こんがり焦げ目をつけたほうが香ばしくて美味しいですよ´ω`*
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