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きのこのデミグラスソースオムライス
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きのこのデミグラスソースオムライス-レシピのメイン写真

きのこのデミグラスソースオムライス

大島朝日
大島朝日 @cook_40201981

☆話題のレシピ入り☆きのこと玉ねぎで美味しいデミグラスソース♪オムライスにぴったりです！
このレシピの生い立ち
市販のデミグラスソースをオムライスに合うようにアレンジしました♪フワフワのオムライスにトローリ♪

☆話題のレシピ入り☆きのこと玉ねぎで美味しいデミグラスソース♪オムライスにぴったりです！
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きのこのデミグラスソースオムライス

大島朝日
大島朝日 @cook_40201981

☆話題のレシピ入り☆きのこと玉ねぎで美味しいデミグラスソース♪オムライスにぴったりです！
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市販のデミグラスソースをオムライスに合うようにアレンジしました♪フワフワのオムライスにトローリ♪

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マッシュルーム(お好きなキノコ) 3個(適量)
  • サラダ油(野菜炒め用) 大さじ1
  • 市販のデミグラスソース 1カップ
  • 砂糖 小さじ2
  • 赤ワイン 1/2カップ
  • サラダ油(卵用) 大さじ1
  • バター(卵用) 小さじ1
  • 卵＋牛乳 卵3個＋牛乳大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルームをスライスします(お好きなキノコをカットします)

    • きのこのデミグラスソースオムライス作り方1写真
  2. 2

    熱してサラダ油をひいたフライパンで玉ねぎとキノコを炒めます

    • きのこのデミグラスソースオムライス作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとキノコに火が通ったら、デミグラスソースを入れます。クツクツしたら砂糖を投入！

    • きのこのデミグラスソースオムライス作り方3写真
  4. 4

    砂糖が馴染んだら赤ワインを入れます

    • きのこのデミグラスソースオムライス作り方4写真
  5. 5

    チキンライスかバターピラフをお皿に盛ります。バターピラフは炊飯器を使って簡単に炊くことが出来ますよ！

    • きのこのデミグラスソースオムライス作り方5写真
  6. 6

    熱してサラダ油とバターを溶かしたフライパンで卵をトロトロに炒めます。ご飯にのせて、デミグラスソースをかけたら完成！

    • きのこのデミグラスソースオムライス作り方6写真

コツ・ポイント

デミグラスソースにはお砂糖と赤ワインが合います♪ケチャップはお好みで！

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大島朝日
大島朝日 @cook_40201981
2013/09/24 13:12に公開

このレシピのキーワード

オムライス キノコ マッシュルーム バター 牛乳 卵 玉ねぎ 赤ワイン

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