白あんと紫色パウダーの生菓子
lunadrop @lunadrop
乾燥の白あんと紫芋パウダーでハロウィンの和菓子を甘さ控えめで作りました。白菊の白あん使用。
このレシピの生い立ち
糖質は控えめを心掛け、ハロウィンスイーツを手作りしました。
こちらのスイーツを使ったお弁当や食卓
レシピID 19030112
レシピID 19034067
レシピID 19231585
白あんと紫色パウダーの生菓子
乾燥の白あんと紫芋パウダーでハロウィンの和菓子を甘さ控えめで作りました。白菊の白あん使用。
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作り方
- 1
乾燥の白あんの素と水分は作る量に応じて加減して下さい。
-
- 2
甘味料は粗糖と塩、控えめな甘さで作りました。
白あんの粉と水は半カップほどを小鍋で練りながら弱火で加熱。 -
- 3
さらに少しずつ水を加えながら粉っぽさがなくなるまで混ぜ、好みの固さになったら紫芋パウダーを入れました。
-
- 4
こぶし一つ分ほどの量で、粗糖は大さじ二杯くらい、塩を少し…甘さは控えめです、お好みで糖分は加減なさって下さい。
- 5
色むらがなくなったら茶巾にしてできあがりです。
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- 6
冷凍か冷蔵庫保存。
チョコレート型に入れ成形しても良く、箸休めに♫ -
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うめたろう -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19158393
