ちょっぴり甘め白味噌の粕汁

ちょっぴり甘め白味噌の粕汁-レシピのメイン写真

ちょっぴり甘め白味噌の粕汁

てるばな @cook_40199976

ちょっとだけ甘味のある粕汁です。
野菜の甘みも加わって、心もほっくりします。
是非白味噌で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
酒粕が大好きで粕汁をよく作ります。
身体も温まりますよ。

ちょっとだけ甘味のある粕汁です。
野菜の甘みも加わって、心もほっくりします。
是非白味噌で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
酒粕が大好きで粕汁をよく作ります。
身体も温まりますよ。

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てるばな @cook_40199976

ちょっとだけ甘味のある粕汁です。
野菜の甘みも加わって、心もほっくりします。
是非白味噌で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
酒粕が大好きで粕汁をよく作ります。
身体も温まりますよ。

ちょっとだけ甘味のある粕汁です。
野菜の甘みも加わって、心もほっくりします。
是非白味噌で作ってみてください。
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酒粕が大好きで粕汁をよく作ります。
身体も温まりますよ。

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材料

3人分

大根 5cm
にんじん 5㎝
白菜 3枚
水 600cc
みりん大さじ2
和風だしの素小さじ1
酒粕大さじ2
白味噌大さじ2
万能ねぎ適量

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作り方

1

大根とにんじんを
お好きな形に切って
（今回は細切りにしました）
鍋で水から中火でゆっくり火を通していきます。
2

大根とにんじんを煮て居る間に白菜をお好きな形に切って
湧いてきた鍋に加えてください。
3

みりんを入れて
弱めの中火にして
野菜が柔らかくなるまで煮てください
4

酒粕を溶かして2分位煮てください
5

白味噌を溶かして
一度沸かしたらすぐに火を止めてください。
6

器に盛り付けて、
万能ねぎを散らして
出来上がりです。

コツ・ポイント

いろんな野菜を組み合わせて野菜の甘みを出してください。
野菜ならなんでもOKですよ。
あまり野菜を活用してください。

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てるばな @cook_40199976

2017/03/14 21:34に公開

お料理が下手な私、毎日一生懸命主人の美味しいの一言の為に作っていますみなさんレシピ教えてください

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このレシピのキーワード

粕汁大根白菜にんじんこねぎ白みそ

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