野菜は、８㍉くらいのサイコロ状に切る。ベーコンは１センチくらいに切る。

お鍋にオリーブオイルを入れてから火にかけ、玉ねぎとセロリがしんなりするまで炒める。

ベーコンを加え火が通ったら、じゃがいも以外の野菜を鍋に入れトマトもつぶしながら入れる。

今回は、圧力鍋使用。１０分加圧、自然冷却後じゃがいもとパスタを入れて煮込みました。

水とブイヨンを入れあくを取りながらコトコト煮込む。出来上がる１５分ほど前に じゃがいもを入れる。※パスタも投入！

仕上げに■の調味料で味を調える。粉チーズやとろけるチーズをお好みでたっぷり入れても美味しいです。