介護食 やわらかハンバーグの野菜甘酢あん
そふまる @sofumaru
噛む力、飲む力が弱った方でも安心しておいしくお召しあがり頂けるハンバーグに野菜たっぷりの甘酢あんをトッピングしました！
このレシピの生い立ち
ハンバーグはユニバーサルデザインフード区分歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
介護食 やわらかハンバーグの野菜甘酢あん
噛む力、飲む力が弱った方でも安心しておいしくお召しあがり頂けるハンバーグに野菜たっぷりの甘酢あんをトッピングしました！
このレシピの生い立ち
ハンバーグはユニバーサルデザインフード区分歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
ハンバーグは冷凍のまま真空袋から商品を取り出し、耐熱皿に盛り付けてふんわりラップをし袋に記載の時間を電子レンジで温めます
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- 3
野菜を千切りにします
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- 4
フライパンに油をひき、野菜をしんなりするまで炒めます
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- 5
☆の調味料を入れ沸々してきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
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- 6
お皿に盛ったハンバーグにあんをかければ完成です
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コツ・ポイント
そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/
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