オーブンを170℃に予熱し、型（27cm x 17cm）にオーブンシートをセットしておく

チョコレートの半量（100g）とバターを湯煎にかけて溶かす

マスカルポーネ、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、卵をなめらかになるまで混ぜる

溶かしたチョコレートとバターを加える

大きめのボウルにアーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜ合わせ、④を加える。残りのチョコレートも加え、混ぜる

型に⑤を流し入れ、30分焼く

焼けたら、型のまま冷まし、冷めたら冷蔵庫に入れる

食べる前に適当な大きさに切り分ける