ヨーグルトでカロリーダウン ポテトサラダ
てるばな @cook_40199976
ヨーグルトをマヨネーズにプラスすると
カロリーダウンになります
さっぱりしたポテサラになります
このレシピの生い立ち
ポテサラは夫が大好物
でも…メタボなんです
カロリーが高いポテサラをなんとか食べさせてあげたいと思い
ヨーグルトを加えてみました
ヨーグルトでカロリーダウン ポテトサラダ
ヨーグルトをマヨネーズにプラスすると
カロリーダウンになります
さっぱりしたポテサラになります
このレシピの生い立ち
ポテサラは夫が大好物
でも…メタボなんです
カロリーが高いポテサラをなんとか食べさせてあげたいと思い
ヨーグルトを加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは大きめの一口大に切ります
きゅうりは塩を軽く振って
少し置き水気を絞っておきます
にんじんは半月の薄切りです - 2
じゃがいもは水と塩、砂糖を入れた鍋に入れて中火で10分〜15分分位茹でお好みの硬さにして下さい
- 3
じゃがいもを茹でている途中
残り1分前になったら
にんじんを加える
ざるに上げて、もう一度鍋に戻して水気を飛ばします - 4
ボウルに移して
熱いうちに酢と塩・こしょう
砂糖を入れて混ぜ合わせます - 5
粗熱が取れたらマヨネーズとヨーグルト、きゅうり、ツナ、コーンを加えて混ぜ合わせます
- 6
味をみて良ければ
器に盛り付けて出来上がりです
コツ・ポイント
少し緩めのポテトサラダです
カロリーダウンする為に
ヨーグルトを使い
マヨネーズはハーフ
酢を多めに入れて 塩分を控えめに
砂糖で甘みを足し
ツナでコクを出してみました
野菜を茹でる時に塩と砂糖を入れて下さいね
野菜の甘みが増します
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