お弁当にも！坊っちゃんかぼちゃの天ぷら☆
梨パフェ♪ @cook_40050856
お弁当にも入れられる坊っちゃんかぼちゃのシンプルな天ぷらです☆
このレシピの生い立ち
丸ごと使用することの多い坊っちゃんかぼちゃの使い道がなかなか思い付かず、主人の好きな天ぷらにしたら一般のかぼちゃより甘くて美味しいと好評だったのでレシピにしました☆
お弁当にも！坊っちゃんかぼちゃの天ぷら☆
お弁当にも入れられる坊っちゃんかぼちゃのシンプルな天ぷらです☆
このレシピの生い立ち
丸ごと使用することの多い坊っちゃんかぼちゃの使い道がなかなか思い付かず、主人の好きな天ぷらにしたら一般のかぼちゃより甘くて美味しいと好評だったのでレシピにしました☆
作り方
- 1
坊っちゃんかぼちゃを洗い、耐熱皿にふんわりラップをして１～２分レンチンする☆
- 2
１を水にさらし、冷めたら半分に切って種とワタを取り除いて１㎝幅くらいに輪切りにする☆
- 3
天ぷら粉を（記載通りの）水で溶き、かぼちゃをくぐらせて油でカリッと揚げる☆
美味しい塩や抹茶塩を振りかけて完成☆
コツ・ポイント
美味しいお塩や、抹茶塩を揚げたてに振りかけて味を馴染ませます☆
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