甘うま ♡ かぼちゃサラダ
ｳﾖｯ @cook_40031471
甘くて美味しくて，いろんな野菜が摂れて体にもいいのです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが食べたくなったので，冷蔵庫の余り物野菜を使って作ったら美味しくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→ 薄切り
人参→ 小さめ角切り
かぼちゃ→ 一口大くらいに切る
適当でＯＫ☆ - 2
１を鍋に入れ，ひたひたほどの水を入れて火にかける
↓↓↓↓↓↓
かぼちゃにスッと箸が刺さるくらいまで♪ - 3
●煮ている間に●
キュウリを薄切りにし，塩をまぶして数分おいてから水気を絞る - 4
２をざるにあげ水をきり，ボウルに移したらマッシャーなどで潰す
あら熱がとれるまでちょっと休憩(*´∇｀*)
- 5
４に３のキュウリとマヨネーズを入れて混ぜ，塩こしょうで味を調える
♪完成♪
- 6
- 7
まだ試していませんが…レタスやリンゴ酢なんかを入れても美味いかも♪
- 8
個人的には，マヨ入れてからは混ぜすぎないのが好きです(*∩∇｀*)ﾎﾟｯ
たまにマヨ塊に当たるとちょっとハッピー♪
コツ・ポイント
生で食べれる物はそのまま，火を通すものは１で一緒に煮て潰す。
たったそれだけです(=´▽`=)
…でももやしとかは混ぜる側ですね（汗
１で小さめに切った方が火の通りが早いです(*^-^)
潰す加減もお好みでどーぞ＾＾
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☆NANAっち☆
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