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簡単☆豚肉と白菜の重ね煮
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簡単☆豚肉と白菜の重ね煮-レシピのメイン写真

簡単☆豚肉と白菜の重ね煮

カルピネット
カルピネット @amedio0514

鍋料理の定番ですが、一人前を小さな鍋で煮ました。
このレシピの生い立ち
鍋では定番ですが少量のお肉と白菜しかなく鍋という程ではないので小さな鍋を使っておかずにしました。

鍋料理の定番ですが、一人前を小さな鍋で煮ました。
このレシピの生い立ち
鍋では定番ですが少量のお肉と白菜しかなく鍋という程ではないので小さな鍋を使っておかずにしました。

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簡単☆豚肉と白菜の重ね煮

カルピネット
カルピネット @amedio0514

鍋料理の定番ですが、一人前を小さな鍋で煮ました。
このレシピの生い立ち
鍋では定番ですが少量のお肉と白菜しかなく鍋という程ではないので小さな鍋を使っておかずにしました。

鍋料理の定番ですが、一人前を小さな鍋で煮ました。
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鍋では定番ですが少量のお肉と白菜しかなく鍋という程ではないので小さな鍋を使っておかずにしました。

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材料

1人分
  • 豚肉(薄切り) 200g
  • 白菜の葉 6枚
  • ●水 200cc
  • ●酒 50cc
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●だしの素(粉末) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜の葉を洗い水気を切る。白菜、豚肉、白菜、豚肉・・・を繰り返し重ねていく。長さを5～6cmに切って鍋に敷き詰める。

    • 簡単☆豚肉と白菜の重ね煮作り方1写真
  2. 2

    ●を全て入れ中火にかける。

    • 簡単☆豚肉と白菜の重ね煮作り方2写真
  3. 3

    使っただしの素はコレ。丸島のかつお・昆布入りだしの素。一袋10gなので半分使います。

    • 簡単☆豚肉と白菜の重ね煮作り方3写真
  4. 4

    ふたをして10分煮ます。

    • 簡単☆豚肉と白菜の重ね煮作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。

    • 簡単☆豚肉と白菜の重ね煮作り方5写真

コツ・ポイント

＜1＞で5～6cm長さにカットする時包丁が切れないと崩れてしまうのでしっかり包丁を研いでおく。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2013/11/06 08:35に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 豚肉 酒

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