パンペルデュ Pain perdu
フラットホワイト @cook_40100904
固くなったバゲットを柔らかしっとりフレンチトーストに。
このレシピの生い立ち
カチコチになったバゲットの残りがあったので。
パンペルデュ Pain perdu
固くなったバゲットを柔らかしっとりフレンチトーストに。
このレシピの生い立ち
カチコチになったバゲットの残りがあったので。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる
- 2
カットしたバゲットを卵液に浸す
- 3
スプーンでバゲットを抑えながら浸し両面にしっかり卵液を浸透させる
- 4
フライパンに油を熱し、バターを加え中火にし卵液に浸したバゲットを並べる
- 5
バゲットの両面に焦げ目がついたらお皿に盛る
- 6
トッピングのジャムを乗せて完成
コツ・ポイント
甘党の方は、トッピングにメープルシロップや粉砂糖を振りかけても美味しいです。カチコチに固まったバゲットなので、牛乳少し多めのレシピです。
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