ボールに☆を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

食べやすい大きさに丸める。

よく熱したフライパンに油をひき、２を入れ、表面が白くなったらひっくり返す。ひっくり返したら弱火にし、ふたをして蒸し焼き。

両面焼けたら○を入れ、煮立たせる。

△で水溶き片栗粉をつくり、加えてとろみをつける。