「野菜炒め作り」そぼろ乗っけチャンプルー
パン大好きなあちゅか @cook_40058733
飾りの水菜のおかげでいつまでも味わえるしゃきしゃき感！！いつもの材料をそぼろに変えた風変わりなチャンプルーです♪
このレシピの生い立ち
野菜炒め作りのモニターに当選して、チャンプルー味が届きました。
とりあえずはチャンプルーの具材は入っているけど風変わりなチャンプルーを作りたくて作ってみました☆
「野菜炒め作り」そぼろ乗っけチャンプルー
飾りの水菜のおかげでいつまでも味わえるしゃきしゃき感！！いつもの材料をそぼろに変えた風変わりなチャンプルーです♪
このレシピの生い立ち
野菜炒め作りのモニターに当選して、チャンプルー味が届きました。
とりあえずはチャンプルーの具材は入っているけど風変わりなチャンプルーを作りたくて作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆そぼろ作り☆
豆腐は重しを乗せ、水切り。ツナは油を切っておく。 - 2
フライパンに、しっかり水切りした豆腐とツナを入れ、中火で炒ります。お箸で崩しながら、水気をとばします。
- 3
②の水気がなくなったら、溶き卵を入れ、いり卵のようにする。●の調味料をいれ水気を飛ばす。小さな皿に一時的にあげておく。
- 4
☆野菜炒め☆
フライパンに油を敷き、にんじん、たまねぎ、きのこ、きゃべつ、もやしの順にいためる。 - 5
野菜に火が通ったら、「野菜炒め作り」を一袋入れ、味付け。
- 6
お皿に盛り、よけておいた③を乗せ、水菜を飾りできあがり☆
コツ・ポイント
「野菜炒め作り」を入れて味付けする時は、少しずつ入れて味を見ながら足していってください！！
４月に結婚式を挙げたあちゅかです☆ 修業がてら、暇さえあれば皆さんのレシピを拝見してます。 見てるだけで勉強になるし、いつかはレシピを載せられたらいいなぁ♪ あとはご飯日記も更新していきたいぃ！パン食、パン作りが趣味です！ よろしくお願いします！
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