甘〜い♥ふわふわ人参のココットカマン
河埜玲子 @cook_40043072
人参のクセは全くなく、甘〜い！！カマンベールチーズとの相性も抜群で、１本分ぺろり♫人参嫌いさんもきっと食べられる！
このレシピの生い立ち
ココットカマンのモニターに当選して。すりおろし人参でチーズオムレツを作っているときに、ふと思いつきました。作ってみたらチーズと人参の相性の良さにあらためて驚きました。
甘〜い♥ふわふわ人参のココットカマン
人参のクセは全くなく、甘〜い！！カマンベールチーズとの相性も抜群で、１本分ぺろり♫人参嫌いさんもきっと食べられる！
このレシピの生い立ち
ココットカマンのモニターに当選して。すりおろし人参でチーズオムレツを作っているときに、ふと思いつきました。作ってみたらチーズと人参の相性の良さにあらためて驚きました。
作り方
- 1
人参は皮をむき丸ごとラップにくるんで3分加熱、そのまま冷ます。（少し固いかも？くらいで、余熱で火が通りちょうど良い。）
- 2
冷めたらすりおろして、マヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜる。
- 3
カマンベールチーズは半分に切って、ココット皿に入れる。２を上にのせる。
- 4
オーブントースターでうっすら焼き色がつく程度焼いて出来上がり。
- 5
そのままでも、パンにつけて食べても美味しい〜！
コツ・ポイント
人参は必ず冷めてからすりおろしてください。（熱いうちにおろすと、やけどします。）
人参は加熱してすりおろし、マヨネーズとカマンベールチーズが合わさることで、クセは全くなくなりとっても甘くなります！人参嫌いの子供でも食べられます！
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