作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、大根を細切りしてお皿に盛りつけます。
- 2
よく水を切った豆腐に片栗粉をまぶします。
- 3
豆腐をフライパンで焼いて、焼き目が少し付いたらとりだします。
- 4
先程のフライパンで醤油、ワイン、砂糖、生姜汁をふつふつするまで弱火にかけます。
- 5
豆腐をフライパンに戻し、ソースをからめます。
- 6
お皿の野菜の上に、豆腐とソースを盛って完成！
コツ・ポイント
豆腐は良く水を切っておきます♪
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