揚げ出汁巻き玉子
クックHM6W9M☆ @cook_40223146
これからの季節には欠かせない卵料理の一つになること間違いなし！！
このレシピの生い立ち
あるお店の味を真似してみようと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を混ぜ出汁巻きを焼きます。巻きすとリードを使い少しキツめに巻いて水気を取ります。
- 2
出汁巻きは切らずに片栗粉を表面につけ、油で揚げていきます。
火は入っているので表面がパリッとしてきたら上げます。 - 3
出汁巻きの出汁に醤油やそばつゆなどを入れ沸かします。
人数分にカットした出汁巻きの上にかけ、トッピングを添えます。
コツ・ポイント
しっかりと巻きすで巻く事。
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