琉球美人を使ったシーフードパスタ！！
サンサンクッキング @cook_40068019
琉球美人は（株）サン食品が販売する沖縄そば乾麺ですが、パスタにも大変身しちゃいます！！
このレシピの生い立ち
琉球美人は、（株）サン食品がお勧めする乾麺で、沖縄そばにしても美味しいのですが、パスタにもなり、モチモチとした生パスタの食感に似た麺です。
沖縄そばがパスタに大変身！！
琉球美人を使ったシーフードパスタ！！
琉球美人は（株）サン食品が販売する沖縄そば乾麺ですが、パスタにも大変身しちゃいます！！
このレシピの生い立ち
琉球美人は、（株）サン食品がお勧めする乾麺で、沖縄そばにしても美味しいのですが、パスタにもなり、モチモチとした生パスタの食感に似た麺です。
沖縄そばがパスタに大変身！！
作り方
- 1
琉球美人乾麺は沸騰したお湯に大さじ1の塩を加え、6分半茹でます。
-
- 2
フライパンにバター、ニンニク、シーフードミックス、ブロッコリーを加え炒め、白ワイン、パスタ、麺の茹で汁を入れ炒めます。
- 3
２、に生クリームを加え、琉球美人の中に沖縄そば粉末が入っているので加え、味付けを調整し、皿に盛り付けします。
-
- 4
好みで、こーれーぐすを加えます。
-
コツ・ポイント
こーれーぐすを加えると香や風味が増します。
白ワインを加えることにより、シーフードミックスの臭みが和らげます。
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