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アボカド煮豚
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アボカド煮豚-レシピのメイン写真

アボカド煮豚

アボさん
アボさん @cook_40220368

豚バラの旨味を吸ったアボカドは絶品です
このレシピの生い立ち
豚バラとアボカドを一緒に食べてみたかったから

豚バラの旨味を吸ったアボカドは絶品です
このレシピの生い立ち
豚バラとアボカドを一緒に食べてみたかったから

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アボさん
アボさん @cook_40220368

豚バラの旨味を吸ったアボカドは絶品です
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豚バラとアボカドを一緒に食べてみたかったから

豚バラの旨味を吸ったアボカドは絶品です
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材料

2〜3名分
  • アボカド 1個
  • 豚バラ肉 塊
  • 大根 適量
  • ★醤油 適量
  • ★酒 多め
  • ★はちみつ 適量
  • ★生姜 適量
  • 白髪葱 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉をカットして下茹でします
    (生姜とネギ入れて臭みを取ります)

  2. 2

    下茹でしたら、圧力鍋に豚バラと大根と★を入れて10分程圧をかけます

  3. 3

    大根は柔らかくなっていたら取り出します

  4. 4

    豚バラ肉に、大きめにカットしたアボカドを投入して、煮ます

  5. 5

    アボカドに味が染みたら取り出します

  6. 6

    豚バラ肉はそのまま煮続けて、柔らかくなったら完成です♩

  7. 7

    仕上げに白髪葱をトッピング

コツ・ポイント

1.豚バラはしっかり下茹でする
2.大根とアボカドは煮すぎない事

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アボさん
アボさん @cook_40220368
2018/11/20 12:20に公開
アボカドの新たな食べ方に挑戦しています!美味しいかどうかは是非作ってみてください♩
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このレシピのキーワード

煮物 大根 アボカド はちみつ 酒 豚バラ肉 しょうが

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