作り方
- 1
パプリカ・ピーマンは縦長に切る。
豚バラ肉は一口大に切る。
豆腐は水切りし、一口大に切る。 - 2
フライパンで豚バラ肉を炒め、火が通ったらパプリカを入れる。
- 3
ピーマン・豆腐を入れ、火が通ったら、顆粒だし・オイスターソースを入れる。
- 4
器に盛り、鰹節をかけて完成。
コツ・ポイント
ピーマンは加熱により色の退色が速いので、終盤で投入したほうが出来栄えが鮮やかになります。
オイスターソースの量はお好みで調整してください。
ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/
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