椎茸もコチュジャン☆
ジョンリークッカー @cook_40037249
椎茸をカリッとソテーして、コチュジャンダレを絡めました☆
このレシピの生い立ち
椎茸大好き♡コチュジャン大好き♡
合わせちゃいました～♡
椎茸もコチュジャン☆
椎茸をカリッとソテーして、コチュジャンダレを絡めました☆
このレシピの生い立ち
椎茸大好き♡コチュジャン大好き♡
合わせちゃいました～♡
作り方
- 1
椎茸は、石づきを取り、茎を切り取る。
茎もお好きなら、一緒にソテー♪
私はもちろん食べますよ♡ -
- 2
ビニール袋に、①と片栗粉を入れてフリフリし、薄くまぶす。
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- 3
フライパンに、油を熱し、中火位で、②の椎茸を、カリッとソテーして、火を通す。
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- 4
余分な油は拭き取り、●を合わせて混ぜたものを、③に回し入れて、フライパンをゆすりながら絡める。
-
- 5
汁気が殆ど無くなって、照りが出たら、皿に盛り付けて、ゴマをかける。
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- 6
★今回使用した椎茸は、小振りだったのでスライスしていません。お好みで厚めにスライスしても♪★
- 7
薩摩芋vr.
「お芋さんも☆コチュジャン（レシピID : 19207227）」もあります♪ -
- 8
筍vr.
「筍さんも☆コチュジャン（レシピID : 19757954）」もあります♪ -
- 9
ニコニコまっきーちゃんのレシピ（レシピID : 19113168）とコラボも美味しいですよ～♪しかも可愛い♡
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- 10
２０１３．１２．３話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！ -
コツ・ポイント
片栗粉は、薄～くまぶします。粉多めだと、粉っぽくなりがちです。
椎茸は、火が通りやすいように、茎の所に、包丁を入れておくといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162381
