具だくさんあんかけキムチ炒飯
中華名菜 @cook_40145870
とろりとして具だくさんの八宝菜をあんに使った、ボリューム満点の贅沢キムチ炒飯！辛みとまろやかさのバランスが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
ソースに鶏がらのうまみがたっぷり詰まった「中華名菜 八宝菜」をあんに使うから、簡単に作れるのに具だくさんで食べ応えバッチリ！シンプルなキムチ炒飯にかけるだけで豪華なあんかけ炒飯が完成します♪
具だくさんあんかけキムチ炒飯
とろりとして具だくさんの八宝菜をあんに使った、ボリューム満点の贅沢キムチ炒飯！辛みとまろやかさのバランスが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
ソースに鶏がらのうまみがたっぷり詰まった「中華名菜 八宝菜」をあんに使うから、簡単に作れるのに具だくさんで食べ応えバッチリ！シンプルなキムチ炒飯にかけるだけで豪華なあんかけ炒飯が完成します♪
作り方
- 1
今回は「中華名菜 八宝菜」を使います。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、キムチをさっと炒めて、割りほぐした卵を入れ、ごはんを加えてよく炒める。
- 3
<2>を塩、しょうゆで味を調えて器に盛る。
- 4
白菜はそぎ切りにし、青ネギは小口切りにする。
- 5
フライパンにサラダ油を足し、白菜と八宝菜の具を炒め、ソースを加えて煮立て、火を止める。<3>にかけ、青ネギをふる。
コツ・ポイント
白菜キムチの量は、50gを目安にお好みで調節してください。キムチの水分が多いときは、そのまま炒めると油がはねることがあるので要注意！軽く水気をしぼってから使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162596
