エリンギとかいわれの日向辛子和え
日向辛子の柑橘の香りと辛みがおいしい簡単和えもの
このレシピの生い立ち
エリンギとかいわれが余っていたので
作り方
- 1
エリンギは細かく割く。かいわれ大根は根を落とし洗っておく
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- 2
鍋に湯を沸かし①のエリンギを入れ１分煮たらかいわれ大根を入れ数秒で火を止めザルにあげる
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- 3
よく水気を切って白だしと日向辛子を加えて和える
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- 4
冷蔵庫で冷やした後お皿に盛りつけ頂きます
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- 5
※日向夏と唐辛子をあわせた柑橘系の宮崎のスパイス
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