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もやしのからしあえ
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もやしのからしあえ-レシピのメイン写真

もやしのからしあえ

長野県
長野県 @cook_40110591

ポン酢の酸味にからしがアクセント♪簡単でおいしい1品です。
このレシピの生い立ち
かいわれ大根は、彩りを良くするために加えましたが、無くても美味しく作れます。

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かいわれ大根は、彩りを良くするために加えましたが、無くても美味しく作れます。

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もやしのからしあえ

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ポン酢の酸味にからしがアクセント♪簡単でおいしい1品です。
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かいわれ大根は、彩りを良くするために加えましたが、無くても美味しく作れます。

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材料

2人分
  • もやし 80g
  • かいわれ大根 10g
  • ★ポン酢 小さじ2
  • ★練りからし 少々
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作り方

  1. 1

    もやしを茹で、茹で上がり直前にかいわれ大根を加える。ザルにあけて水で冷やし水気をよく絞る。★の調味料は合わせておく。

    • もやしのからしあえ作り方1写真
  2. 2

    茹でた野菜と調味料を和える。

    • もやしのからしあえ作り方2写真

コツ・ポイント

酢、からしを効かせることで塩分が少なくても美味しくいただけます。また、調味料は食べる直前に和えるのがおすすめです。【1人分:エネルギー9kcal、食塩0.4g】

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長野県
長野県 @cook_40110591
2016/05/18 08:04に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

もやし かいわれ

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