ニラが美味しく食べられます。ゴマ油を使うので、ビタミンも摂取しやすいです。
このレシピの生い立ち
20年くらいまでに野菜の通販で買ったニラについたレシピを思い出してアレンジしました。ニラの臭みがごま油で消され、緑葉食野菜のカロテンが油で吸収しやすくなっています。