タコのオイルマリネ(^-^)

タコのオイルマリネ(^-^)-レシピのメイン写真

タコのオイルマリネ(^-^)

みーままたまちょ @cook_40223234

バゲットを浸して食べると二度美味しい(^^)。子供達も大好きなので、タコが安く手に入るとコレです。
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番おつまみです。
白ワインやビールのアテに、イタリアンの前菜に。さっと出来ます。

バゲットを浸して食べると二度美味しい(^^)。子供達も大好きなので、タコが安く手に入るとコレです。
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白ワインやビールのアテに、イタリアンの前菜に。さっと出来ます。

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みーままたまちょ @cook_40223234

バゲットを浸して食べると二度美味しい(^^)。子供達も大好きなので、タコが安く手に入るとコレです。
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昔からの我が家の定番おつまみです。
白ワインやビールのアテに、イタリアンの前菜に。さっと出来ます。

バゲットを浸して食べると二度美味しい(^^)。子供達も大好きなので、タコが安く手に入るとコレです。
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白ワインやビールのアテに、イタリアンの前菜に。さっと出来ます。

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材料

2〜4人分

茹タコ大きめの足2本か小さ目の半身
オリーブオイル 100〜200cc(タコが浸かる程度)
ニンニク 2〜4片お好みで。
鷹の爪 2〜4本お好みで。
ローズマリーかパセリ(乾燥不可) ローズマリー2〜3枝、パセリみじん切りで大さじ1〜2
薄口醤油大さじ1〜2(タコの分量による)

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作り方

1

耐熱容器に、
スライスしたタコ、ハーブ、醤油を入れて
さっと和える。(下味をつける)
2

小さ目のフライパンや鍋に
オリーブオイル、スライスしたニンニク、
ちぎった鷹の爪(辛いのがお好きなら種ごと)を入れる
3

弱火で香りを立たせて
火を強めニンニクが色づき始めたら
熱々のオイルをタコの上にかける。
全体を混ぜて出来上がり。

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みーままたまちょ

みーままたまちょ @cook_40223234

2013/11/05 02:08に公開

このレシピのキーワード

たこにんにくトウガラシ

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