大根の皮を切った後、食べやすい大きさに大根をカットする。
輪切りスライス・短冊切りがおすすめ。

片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで揚げ焼きする。

にんにくはスライスし、あまったスペースで同じく揚げる。

同じお皿に盛って、塩をふりかけ完成！