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魚肉ソーセージで和風な卵炒め
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魚肉ソーセージで和風な卵炒め-レシピのメイン写真

魚肉ソーセージで和風な卵炒め

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

超・簡単!
朝食やお弁当に☆
今日は夕飯のサブおかずにしました!
このレシピの生い立ち
昔、祖母がよく作ってくれました(*^^*)
祖母は砂糖を入れて、甘い卵焼きの味にしていましたが、ウチは夫が甘い卵焼きが嫌いなので、砂糖なしで。

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魚肉ソーセージで和風な卵炒め

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

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今日は夕飯のサブおかずにしました!
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昔、祖母がよく作ってくれました(*^^*)
祖母は砂糖を入れて、甘い卵焼きの味にしていましたが、ウチは夫が甘い卵焼きが嫌いなので、砂糖なしで。

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今日は夕飯のサブおかずにしました!
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昔、祖母がよく作ってくれました(*^^*)
祖母は砂糖を入れて、甘い卵焼きの味にしていましたが、ウチは夫が甘い卵焼きが嫌いなので、砂糖なしで。

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材料

  • 魚肉ソーセージ 1本
  • 卵 2〜3個
  • 本だしの素 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ1
  • (パセリ) 飾りです
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを棒状に切る。

    • 魚肉ソーセージで和風な卵炒め作り方1写真
  2. 2

    卵をほぐし、本だしの素、しょうゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を半量(小さじ1/2)熱して、1.を炒める。

    • 魚肉ソーセージで和風な卵炒め作り方3写真
  4. 4

    少し焼き目がつくぐらいに。

    • 魚肉ソーセージで和風な卵炒め作り方4写真
  5. 5

    4.にサラダ油半量(小さじ1/2)を足し入れ、2.を入れてかき混ぜる。
    スクランブルエッグを作るように。

コツ・ポイント

面倒でも、先に魚肉ソーセージを炒めて香ばしくするのがポイント。
お好みですが、卵を入れたら、火を通し過ぎないようにすると半熟で美味♡
甘い卵焼きの味にしたい場合は、砂糖を追加してください。

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カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730
2013/11/14 09:05に公開
好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 魚肉ソーセージ 卵

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