♪もりもり食べちゃう■白菜のコンソメ煮■

hush99 @cook_40049002
水は一切使わず、白菜の水分のみです。
いっぱい食べれるので、ぜひ白菜半切れくらいでたっぷり作ってほしいです♪
このレシピの生い立ち
母直伝の簡単レシピ。
白菜の季節には、よく食卓にあがりました。
ついついたくさん食べてしまいます。
♪もりもり食べちゃう■白菜のコンソメ煮■
水は一切使わず、白菜の水分のみです。
いっぱい食べれるので、ぜひ白菜半切れくらいでたっぷり作ってほしいです♪
このレシピの生い立ち
母直伝の簡単レシピ。
白菜の季節には、よく食卓にあがりました。
ついついたくさん食べてしまいます。
作り方
- 1
白菜は3cm程度の幅で切り、洗って水をきる。
ベーコンは1~2cm位の幅で切る。 - 2
なべに白菜を入れる。(芯の部分は下にしてください。)
ベーコン、コーンも入れる。
上から塩・コショウをふりかける。 - 3
なべにふたをして中火にかける。
最初は焦げ付く可能性があるので、水分が出てくるまでは、なべをゆすり面倒を見る。 - 4
水分がある程度出てきたら、コンソメ投入。
再度ふたをし、10分ほど煮込み、白菜が歯ごたえが残る程度に火が通ったら完成。 - 5
盛りつけの際、お好みで、化粧用にブラックペッパー(粗挽き)をかける。
コツ・ポイント
白菜の量に合わせて、コンソメや塩・コショウの量を調節してください。
出汁を飲むためには若干薄味が良いかもしれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19163699