卵不使用！さっくり*素朴なドーナツ♪
なっちゃんMAMA。 @cook_40066192
ホットケーキミックスで手軽に作れるドーナツ。
卵アレルギーの息子のために作りました＾＾
このレシピの生い立ち
卵なしでドーナツを息子のために*
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックス･砂糖･スキムミルクをボウルに入れ泡立て器でクルクルと混ぜ合わせる。
-
- 2
水を少しずつ加えながら混ぜ、ポロポロしてきたらサラダオイルも加えて更に混ぜる。
ある程度まで混ぜたら手でまとめます。 -
- 3
ひとまとめにしたらラップをして冷蔵庫で30分寝かせます。
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- 4
まな板に打ち粉をして生地を１５×20ｃｍ位に形を整えてスケッパーや包丁で縦６等分に切ります。
-
- 5
切った生地の形を整えながら丸く輪っか状にしてしっかりと繋ぎ合わせます。
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- 6
170～180度の油で両面をこんがりと揚げれば完成です。
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コツ・ポイント
スキムミルクでなくても牛乳があればそれでOKです。
水は、生地の様子を見ながら少しづつ加えてくださいね。
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