お肉が柔らかい豚小間のしょうが焼き☆

お肉が柔らかい豚小間のしょうが焼き☆-レシピのメイン写真

お肉が柔らかい豚小間のしょうが焼き☆

料理苦手なあさみねぇ @cook_40223260

安い豚小間切れ肉で、一度にたくさん作れます！
しかも、包丁不要、まな板不要で楽チンです！
このレシピの生い立ち
以前、職場の食堂で出たしょうが焼きがおいしくて、似たようなものを作りました！
職場では、ご飯は必ずとろろかけご飯でした。
美味しいので試してみてください！

安い豚小間切れ肉で、一度にたくさん作れます！
しかも、包丁不要、まな板不要で楽チンです！
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以前、職場の食堂で出たしょうが焼きがおいしくて、似たようなものを作りました！
職場では、ご飯は必ずとろろかけご飯でした。
美味しいので試してみてください！

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料理苦手なあさみねぇ @cook_40223260

安い豚小間切れ肉で、一度にたくさん作れます！
しかも、包丁不要、まな板不要で楽チンです！
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以前、職場の食堂で出たしょうが焼きがおいしくて、似たようなものを作りました！
職場では、ご飯は必ずとろろかけご飯でした。
美味しいので試してみてください！

安い豚小間切れ肉で、一度にたくさん作れます！
しかも、包丁不要、まな板不要で楽チンです！
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職場では、ご飯は必ずとろろかけご飯でした。
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材料

２〜３人分

豚小間切れ肉(または薄切り肉) 400g
キャベツ 1／4個(お好みで)
しょうが 50g(お好みで)
★しょうゆ大さじ３
★酒大さじ３
★みりん大さじ２
★はちみつ大さじ１

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作り方

1

皮をむいたしょうがをすりおろす。
2

ビニール袋に、すりおろしたしょうが(汁も)と、★の調味料を入れ、さらにお肉を入れたら、手で少し揉み込む。
3

袋の口を結び、そのまま冷蔵庫に入れて30分以上置く。
4

フライパンに、お肉を調味料ごと入れて、強めの中火でお肉に火が通るまで焼く。
5

お皿にお肉を乗せ、ピーラーで千切りにしたキャベツを添え、最後に、フライパンに残っている汁をかけたら…出来上がり☆

コツ・ポイント

お肉は、しょうが焼き用のものではなく薄めのお肉を使うと、味もよく染み込み、火の通りも早く、柔らかくて食べやすいです。

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料理苦手なあさみねぇ

料理苦手なあさみねぇ @cook_40223260

2015/10/24 11:10に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼きキャベツはちみつ酒豚こま薄切り肉しょうが

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