塩焼きそば

月冴ゆ
月冴ゆ @cook_40039948

ごま油かおる塩焼きそば。
ゴマを振り掛けるので栄養満点です(^O^)/
このレシピの生い立ち
塩焼きそばにハマっていて作ってみました。

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材料

2人分
  1. そば 2玉
  2. 豚肉 適量
  3. えのきだけ 適量
  4. キャベツ 適量
  5. エイパー 大さじ1
  6. 50cc
  7. 小さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. ゴマ 適量
  10. 胡椒 適量
  11. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、えのきだけ、
    キャベツを切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒め、火が通ったら、
    えのきだけ、キャベツをいためる

  3. 3

    水をいれ、ウエイパーを入れ、塩を加える。麺を加える。

  4. 4

    麺を全体に絡ませ、胡椒を加え、醤油を加える。

  5. 5

    皿に盛って、すりゴマをふりかける。
    (鰹節も降りかけてもおいしいです)

コツ・ポイント

ウエイパーの味が濃いのでお醤油はちょこっとで充分です♪
簡単でさっさっと作れるので。

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レシピ作者

月冴ゆ
月冴ゆ @cook_40039948
に公開
美味しいもの食べに行くことが好きですが、 たまにお料理します。 最近はパン作りにはまってます。 自家製天然酵母も作り始めました。
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