作り方
- 1
鮭に小麦粉をまぶし、2～3切れずつ大さじ1のバターをひいたフライパンで焼きます。
- 2
両面が焼けたらお皿に載せておきます。
- 3
バターが残ったフライパンを火にかけ（とろみが欲しい場合は）小麦粉を少しずつ入れ、そこに牛乳を足し、醤油を入れる。
- 4
焼いた鮭にソースをかけたら完成です☆
コツ・ポイント
写真は小麦粉でとろみをつけていませんが、美味しかったです。
ソースに小麦粉を入れる場合は牛乳より先に。
冷蔵庫にある牛乳を消費したくて急遽牛乳を使ったソースにしました。
普段と違ったちょっと洋風な味になり、これもまたおいしいです★
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