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さつまいもときのこの秋の炊き込みご飯
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さつまいもときのこの秋の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さつまいもときのこの秋の炊き込みご飯

どーなつぷりん
どーなつぷりん @cook_40164566

炊き込みご飯で秋の香り☆定番のきのこにプラスして、サツマイモで甘味を出しました。量も適当でも美味しく炊けます。
このレシピの生い立ち
さつまいも持て余して、ご飯の中に入れちゃいました。普通は塩味なのでしょうが、醤油味で。きのこの旨みもプラスされて、とっても美味しくできました。

炊き込みご飯で秋の香り☆定番のきのこにプラスして、サツマイモで甘味を出しました。量も適当でも美味しく炊けます。
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さつまいも持て余して、ご飯の中に入れちゃいました。普通は塩味なのでしょうが、醤油味で。きのこの旨みもプラスされて、とっても美味しくできました。

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さつまいもときのこの秋の炊き込みご飯

どーなつぷりん
どーなつぷりん @cook_40164566

炊き込みご飯で秋の香り☆定番のきのこにプラスして、サツマイモで甘味を出しました。量も適当でも美味しく炊けます。
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さつまいも持て余して、ご飯の中に入れちゃいました。普通は塩味なのでしょうが、醤油味で。きのこの旨みもプラスされて、とっても美味しくできました。

炊き込みご飯で秋の香り☆定番のきのこにプラスして、サツマイモで甘味を出しました。量も適当でも美味しく炊けます。
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材料

4人分?
  1. 米 2合
  2. サツマイモ 中1本くらい
  3. しめじ 1パック
  4. まいたけ 1パック
  5. しょうゆ 大1~1.5
  6. 酒 大2
  7. ほんだし 小1程度
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作り方

  1. 1

    米はとぎ、2合分の水で給水させる。

  2. 2

    サツマイモは1cm角くらいに切って水にさらす。きのこは石づきをとって小房に分けておく。

  3. 3

    米から調味料分の水を取り、調味料を加えて水加減を調節。炊飯器のメモリどおりになるようにします。

  4. 4

    サツマイモを入れてきのこを上にかぶせ、そのままスイッチオン。

コツ・ポイント

水加減は炊飯器のクセを見極めて調節。塩を少々加えたり、炊き上がりにゴマを振ってもおいしいです。

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どーなつぷりん
どーなつぷりん @cook_40164566
2009/10/16 23:18に公開
お料理1年生です。
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