デニッシュ☆焼きプリン入り
YmomFood @cook_40210350
サクサクで、ケンタッキーのビスケットぽいです。プリンの香りがほのかにします。
このレシピの生い立ち
焼きプリン消費の為に、デニッシュ生地に混ぜ込みました。
デニッシュ☆焼きプリン入り
サクサクで、ケンタッキーのビスケットぽいです。プリンの香りがほのかにします。
このレシピの生い立ち
焼きプリン消費の為に、デニッシュ生地に混ぜ込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆以外をHBに全部いれます。パン生地コースでスタートします。
- 2
折り込みバターをサランラップに挟んで伸ばします。冷蔵庫に入れて置きます。
- 3
パン生地が出来たら、伸ばして折り込みバターを
乗せて、折り込んでいきます。 - 4
折り込みの工程は、5回くらい、冷蔵庫に入れて5~10分を繰り返して下さい。
- 5
全部伸ばしてクッキー型で形成してます。
- 6
2次発酵します。スチームオーブン発酵35℃で40分してます。
- 7
オーブン予熱200℃にして180℃で25分〜30分焼きます。温度は、調整して下さいね。
- 8
焼き上がっら、すぐに刷毛でメープルシロップに熱湯を少し入れて塗って下さい。お好みで
コツ・ポイント
プリンは、お好みのもの使って下さいね。
形成もお好みにして下さい。
折り込みバターは、はみ出さないようにして下さい。
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