下ごしらえついでに干し野菜♡
仲良しちゃん @cook_40178866
夕方はとにかく忙しい。晴れた日は空いた時間に下ごしらえして時間短縮。ちゃっかり美味しく栄養満点にしちゃいましょ♡
このレシピの生い立ち
空いている時間に下ごしらえ…野菜を切ったもののどこに置いておこう(^^;;
干し芋用に買った野菜干しネットに2〜3時間干せば栄養化も旨味もUPと書いてあったのでとりあえず干しておきました(^^;;
下ごしらえついでに干し野菜♡
夕方はとにかく忙しい。晴れた日は空いた時間に下ごしらえして時間短縮。ちゃっかり美味しく栄養満点にしちゃいましょ♡
このレシピの生い立ち
空いている時間に下ごしらえ…野菜を切ったもののどこに置いておこう(^^;;
干し芋用に買った野菜干しネットに2〜3時間干せば栄養化も旨味もUPと書いてあったのでとりあえず干しておきました(^^;;
作り方
- 1
野菜を使うサイズに切ります。
- 2
天日に2〜3時間干します。
- 3
あとはいつも通りにお料理するだけ‼︎
コツ・ポイント
特にありません。葉野菜も炒め物や汁物に使えます。炒め物は干しすぎないほうがいいです。
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