今すぐ作れる簡単ガトーショコラ♪**

ケセラセラ☆ @cook_40223354
☆彼に作ってあげたいチョコレートケーキ☆
彼だけでなく家族にも好評!!
ハートの型で作るとかわいく出来上がります!
このレシピの生い立ち
バレンタインに焼いたことがきっかけでそれ以後、何度か作るようになりました。
作り方
- 1
(下準備)型に合わせてオーブンシートを敷く。卵は室温に戻し、卵黄と卵白を分けておく。オーブンは170度に温めておく。
- 2
板チョコとバターを細かく刻み同じボールに入れ、湯せんにかけて混ぜながら溶かす。
- 3
溶けたら湯せんからはずし卵黄を加え、泡だて器でよく混ぜる。続いて★をふるいながら加え、よく混ぜる。
- 4
別のボールに卵白と砂糖を入れ、角が立つまでしっかり泡立て、メレンゲを作る。
●コツ・ポイントをチェックしてください。 - 5
3に4を2回に分けて加える。最初は泡だて器で、2回目はへらで泡を消さないようにしながら混ぜる。
- 6
型に5を流し、平らにならす。
温めたオーブンに入れ、25分焼く。 - 7
粗熱がとれたら、型から出して冷まし、茶こしで粉糖をふる。
コツ・ポイント
メレンゲを作るとき…
卵白をしっかり泡立ててから、砂糖を数回に分けて加え混ぜていくことで、ふわふわのメレンゲが作れます!
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