とろりん♪乳化ペペロンチーノスパゲッティ
ばしょー @cook_40214788
牛乳・生クリームなど乳製品一切不使用なのに、クリーミィ♪
スパイシーなだけじゃない、新しいペペロンチーノ
絶品です！
このレシピの生い立ち
茹で汁を、思いつきで多めに加えたら、オドロキの美味しさに！！！
新鮮な味と食感です。
オススメ具材は、レタス＆ベーコン＆マッシュルーム、キャベツ＆アンチョビ＆オリーブ。
これに温泉卵を乗せると…♪
さらにコクが出て美味ですよ！！
とろりん♪乳化ペペロンチーノスパゲッティ
牛乳・生クリームなど乳製品一切不使用なのに、クリーミィ♪
スパイシーなだけじゃない、新しいペペロンチーノ
絶品です！
このレシピの生い立ち
茹で汁を、思いつきで多めに加えたら、オドロキの美味しさに！！！
新鮮な味と食感です。
オススメ具材は、レタス＆ベーコン＆マッシュルーム、キャベツ＆アンチョビ＆オリーブ。
これに温泉卵を乗せると…♪
さらにコクが出て美味ですよ！！
作り方
- 1
鍋でスパゲッティを表記時間の－１分茹でる。
- 2
フライパンでオリーブオイルを温め、鷹の爪とお好きな具材を炒める。
- 3
茹で上がったスパゲッティ・茹で汁と、鶏ガラスープを加える。
- 4
オイルが乳化したら、塩コショウで味を整える。皿に盛って完成！
コツ・ポイント
たっぷり茹で汁を加えることで、オリーブオイルがたんまり乳化！
口当たりまろやか♪後味ピリッ☆
ニンニク不使用でおいし～いです。お好きな方は２で炒めて下さいね。
ペペロン好きの方はもちろん、ペペロン苦手の方も、ぜひお試しください★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19165662
