キャベツ・豚肉はみじん切り。焼きそば用蒸し麺は18等分に切る。たこ焼き粉に水と卵・キャベツを入れ、混ぜ合わせる。

たこ焼き器にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。次に麺を穴に入れ炒める。

炒めたら、生地を半分流し入れ、マヨネーズを絞り入れて、残りの生地を全て入れる。竹串で形を丸く整える。

皿に盛り、たこ焼きソース、青海苔をふりかければ完成です。