アボカドのオープンサンド

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材料

1人分
  1. パン 薄切り2枚
  2. 具材
  3. アボカド 1/4個
  4. レモン 適量
  5. 冷凍エビ 3尾
  6. 温泉卵 1個
  7. クリームチーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. バジル(乾燥) ふたつまみ

作り方

  1. 1

    お好みで、パンを軽くトーストする。
    冷凍エビは、レンジでチンしておく。

  2. 2

    アボカドをスライスして、変色を防ぐため、レモン汁をかける。

  3. 3

    パンにクリームチーズを塗り、アボカドを乗せる。
    マヨネーズをかける。

  4. 4

    3の上に、ひとつには温泉卵を、もうひとつにはエビを乗せる。
    バジルをふりかけて、できあがり。

コツ・ポイント

エビはスモークサーモンに変えてもOKです。

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