濃厚 トマトとクリームチーズのパスタ
シロクマねずみ @cook_40128434
とにかく濃厚で、クリームチーズとトマトの相性抜群のパスタです！春らしく菜の花を乗っけてみました（´ー｀）
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたので使い切ろうと思い、夕飯にパスタを作りました。
濃厚 トマトとクリームチーズのパスタ
とにかく濃厚で、クリームチーズとトマトの相性抜群のパスタです！春らしく菜の花を乗っけてみました（´ー｀）
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたので使い切ろうと思い、夕飯にパスタを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを、袋の表示より2分短く茹でる。茹で上がったらザルにあけてオリーブオイルを掛けて、麺がくっつかないようにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル(サラダ油でもOK)をひき、中火でみじん切りにしたにんにくを炒める。
-
- 3
ベーコン(無かったのでハムを使いました…)を5ミリ幅に切り、フライパンに入れて軽く炒める。
-
- 4
トマト缶を全て加え、トマトを少し潰しながら煮詰める。
-
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、トマトソースと絡めながら2分程混ぜる。
-
- 6
塩コショウをして味を整える。クリームチーズは味が薄いので、塩を必ず入れてください！
- 7
ここで、濃厚なパスタがいい方は水分を飛ばして下さい！スープ系がいい方は水と塩コショウをお好みで増やして下さい！
- 8
80gのクリームチーズを小さくちぎって加え、溶けきらない程度に混ぜる。
-
- 9
皿に盛り付けたら、20gのクリームチーズを小さくちぎって飾る。菜の花などの菜っ葉をそえると彩りが良くなります！
-
コツ・ポイント
水分を飛ばすとより濃厚になります！サラサラ系が言い方は水と塩を加えて味を調節し手見てください！
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