簡単!!美味しい❤カンタン黒酢の野菜焼き
＊minachi＊ @cook_40094912
旬のお野菜、新玉ねぎと春キャベツ♪味付けはミツカンカンタン黒酢だけ!!簡単なのにバカにできない美味しさの野菜焼きです。
このレシピの生い立ち
愛用のミツカンカンタン酢に黒酢が出ていたのを発見してから色々お試し中です♪カンタン酢に加えてカンタン黒酢も手離せません‼
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎをある程度厚みを残して適度に切る。(フライパンサイズに合わせてくし切りにしましたが輪切りでもOK)
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- 2
フライパンに胡麻油(大さじ1を目安)を温め①を重ならないように並べて強火でうっすら焦げ目がつく程度に両面焼く。
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- 3
ミツカンカンタン黒酢を適量(多め)全体にまわしかけて弱めの中火程度で1分半程、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
蓋を外して火加減を少し強めにしてフライパンを軽く揺すりながら水分をとばしていく。両面返してこんがりと焼き絡めていく。
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コツ・ポイント
旬の新玉ねぎと春キャベツはそのままでも野菜の甘味が美味しいので、炒めるというより、フライパンほ揺すらずに焼く感じで火を通しすぎないのが美味しさのポイントです♪
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