モチモチ！れんこんのお焼き
シンバの母 @cook_40058853
れんこん、モッチモチ〜♪いくらでも食べれますよ♪
熱いうちに、さぁ召し上がれ〜(o^o^o)
このレシピの生い立ち
れんこんをよく刷り下ろして、揚げたりスープに入れたりするんですが、今回 しらすを入れてみました。子供も食べやすかったみたいで「もっともっと！」と即、完食でした☆
モチモチ！れんこんのお焼き
れんこん、モッチモチ〜♪いくらでも食べれますよ♪
熱いうちに、さぁ召し上がれ〜(o^o^o)
このレシピの生い立ち
れんこんをよく刷り下ろして、揚げたりスープに入れたりするんですが、今回 しらすを入れてみました。子供も食べやすかったみたいで「もっともっと！」と即、完食でした☆
作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて、すりおろします。そこにしらすとみじん切りにしたネギを加えます。
- 2
調味料の☆を混ぜ合わせ、①に入れて よく混ぜます。
- 3
フライパンに油を熱して、焼きます。焦げやすいので、中火〜弱火でこんがり焼いて、中まで火を通します。
- 4
あとはポン酢をつけながら、どうぞ〜♪
- 5
しらすの代わりに、かにかまを入れてみました。彩りもきれいです～♪
-
- 6
ユリンコリニスタさんが、冷凍えびを、たたいて入れてくださいました。より風味が出て素敵♪
コツ・ポイント
簡単です！あえて言うなら、焼くときに焦がさないように。あとは刷り下ろし…頑張って下さい♪(^^)v
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lenondayo -
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