蓮根は擦り下ろしておく。

枝豆は電子レンジ６００wで１分加熱し、さやから出しておく。ウインナーは枝豆と大きさを揃えて刻む。

１に片栗粉、粉チーズ、醤油を加えてよく混ぜ、２も加えて混ぜる。

フライパンにサラダ油（分量外）を敷き、３を落としてスプーン等で丸く整える。

蓋をして両面焼いて出来上がり。