青梗菜とカニ蒲鉾・トマトのサラダ♪
SP♪ @cook_40055773
塩もみしたチンゲン菜と玉ねぎで、シャキシャキなヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
先日、初めてチンゲン菜を生で食べてみて、結構イケたので、メンバーを入れ替えて、また作りました。
安いし、美味しいし、繊維たっぷり摂れるし♪
青梗菜とカニ蒲鉾・トマトのサラダ♪
塩もみしたチンゲン菜と玉ねぎで、シャキシャキなヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
先日、初めてチンゲン菜を生で食べてみて、結構イケたので、メンバーを入れ替えて、また作りました。
安いし、美味しいし、繊維たっぷり摂れるし♪
作り方
- 1
チンゲン菜は5mm幅に切り、玉ねぎは、チンゲン菜よりも、細く切る。
チンゲン菜と玉ねぎに塩をふっておく。 - 2
トマトは厚さ5mmのいちょう切りにして、かにかまぼこは、細くさく。
- 3
チンゲン菜と玉ねぎをもみもみして、水気をぎゅーっとしぼり、トマト・かにかまぼこと混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、ドレッシングをかけて、いただきま～す♪
コツ・ポイント
チンゲン菜と玉ねぎは、塩をふってから、5分くらいで、塩もみするといいと思います。
あまり長く置いておくと、へなへなに～。
野菜に塩分が残っているので、ドレッシングは、ちょこっとで。
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