サツマイモがinしたアップルパイ
maaya_25 @cook_40053189
【2010/10/13話題入り☆】アップルパイとスイートポテトパイが一緒に食べられる！！笑 甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたので･･･
サツマイモがinしたアップルパイ
【2010/10/13話題入り☆】アップルパイとスイートポテトパイが一緒に食べられる！！笑 甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたので･･･
作り方
- 1
リンゴはいちょう切りにして、●の材料と一緒に水分が飛ぶまで炒める。
-
- 2
さつまいもは輪切りにして、レンジで８分程チンする。熱いうちに皮をむき、つぶして、○の材料を混ぜ合わせる。
-
- 3
冷凍パイ生地2枚を型にあわせ伸ばし、底面にぴったり敷きフォークで数箇所刺しておく｡残り2枚格子用は12本に切り分ける。
- 4
さつまいもフィリング、リンゴフィリングの順で生地の上に乗せていく。オーブンを200℃に余熱。
-
- 5
格子用のパイ生地を縦5本、横5本で交差させていく。残り2本で周りを囲む。ハケなどで、卵黄を塗る。
-
- 6
200℃のオーブンで20分、160℃に下げて20分焼く。焦げそうなら、アルミをかぶせる。
-
- 7
2010/10/13話題入りさせていただきました。これからも､たくさんの方に召し上がっていただけたら幸いです。
- 8
【2014/1/15つくれぽ100件突破!!】みなさまのおかげで100件に達することができました!!ありがとうございます
-
コツ・ポイント
リンゴのフィリングは、皮と一緒に炒めると、薄いピンク色になります。
写真のパイは、リンゴと芋の間にカスタードを挟んでます。
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